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【Relax Place~ヒーリングBGM採用事例】六本木・鉄板 さくら 田谷

35年にわたってヒーリング音楽をお届けしてきた当社では、生理学的な検証データをもとに考えられた「心と身体に優しい音楽」の多彩なラインアップで、法人向けヒーリングBGMサービスを提供しています。

Relax Place ではヒーリングBGMサービスを採用いただいている店舗・施設を紹介しています。
今回はRelax Place の中から、東京・六本木にある鉄板料理店舗のヒーリングBGM採用に関してのインタビュー内容をお伝えします。

多くの人が行き交う街・六本木。
外苑東通りと麻布通りが交差する飯倉片町近くにある『鉄板 さくら 田谷』。
鉄板料理と共に熊本直送のフレッシュな馬肉(さくら肉)が自慢のお店です。
自慢のさくら肉と、開業されたのが桜の咲く頃なので、店名にも“さくら”を入れたのだそう。

お客様の層は、ランチは若干女性の方が多いですが、ディナーはランチに比べ年齢層が上がり、男女問わず近隣の会社勤めの方が多く、接待などで利用されるお客様も多いそう。

そんな『鉄板 さくら 田谷』さんが、デラのヒーリングBGMを導入されたのは2016年の4月。
今回はサービス導入について色々お伺いしていきます♪

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鉄板料理と言えば調理場を目の前に視覚で楽しめるのも魅力のひとつ

ーー ヒーリングBGMを導入する前、店内のBGMはどうされていたのですか。

特別何か契約していたことはなく、持っていたCDをかけていました。
自分の趣味のCDや友人からいただいたCDなどをかけていましたね。

ーー お手持ちのCDなどの音源をJASRACの許可なく流すと、法令違反になってしまうことはご存知だったのでしょうか。

定期的にJASRACからの通知があったので、それは知っていました。

ーー ヒーリングBGMをどこで知りましたか。また導入しようと思われたきっかけは何ですか。

JASRACから店内BGMに関する通知が来るようになって、何かしら対処をしなくてはいけないのかなと漠然と考えていたところに、デラのヒーリングBGMの事を耳にしました。デラを知ったのは、たまたまですけど、お店から近くの会社だったんです。(笑)
思っていたよりも安くサービスを利用できることと、先ほどのJASRACからの通知に不安もあったので、気兼ねなく音楽がかけられることは、導入の大きなきっかけですね。

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夜は雰囲気のある個室も

ーー 現在はどのようにヒーリングBGMを利用してますか。

ランチの時間帯には少しテンポのいい軽めのものをかけて、夜はジャズをはじめムーディーな楽曲を選んで使い分けていますよ。
CDが5枚入るプレイヤーを使っているので、入れ替えることもほぼなくちょうど終わってくれる感じです。

ーー ヒーリングBGMはタブレットとCDとありますが、CDプランでお申込みいただいていますよね?

もともとデラのCDを何枚も持っていたので、今回はCDプランにしました。

ーー ヒーリングBGMを導入してから何か変わったことはありますか。

以前より店の質がワンランク上がったかな、と思います。自分好みのジャンルでかけていた音楽が、デラのヒーリングBGMだと“癒し”に特化したクオリティの高い音楽なので、主張し過ぎることがなく、お店の雰囲気にマッチもしてくれて、なんともいいバランスを保っているんです。
JASRACからの通知がなくなり、心配事が減ったのも良かったです。
そして、導入の際営業の方が店舗に合った楽曲を選んでくれたので、自分が気付かなかった第三者から見たお店の印象を知ることができたのは新しい発見でしたね。

ーー ヒーリングBGMを導入する上で、手続きや設備の面で面倒なことはありましたか。

全くありませんでしたよ。
申込書を書いたくらいで、後はお任せしてしまいましたね(笑)

ーー お気に入りのタイトルはありますか。

ハワイアンが好きなので、ウクレレ系の音楽は好きですよ。
本当はハワイに行きたいんですがなかなか行けないので、音楽を聴いて行った気持ちになっています(笑)

ーー では最後に、BGM導入を検討されている方に

先程もお伝えした通り、働いていると固定観念にとらわれて見えてこないお店の特徴に気付かせてもらえたので、店舗の新しい一面が発見できましたし、その上でお店の雰囲気に合ったBGMを選んでもらえたのでよかったです。
しかも今まで心配していたJASRACへの申請の事も、選曲も悩まなくてよくなりましたから。
BGM業者を検討しているお店の方がいれば、デラのヒーリングBGMを候補に入れても良いと思います。
わがままを結構きいてもらえた気がしますし(笑)
私たちは完全にお任せしてしまいましたね。

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5枚入るデッキには昼用と夜用で1回変えていらっしゃるそうです

開業から10年。落着きがあり職人気質な中にも、多くの方に笑顔になってもらいたいというあたたかいオーナーの気持ちが、インタビューの中から伺えました。
ヒーリングBGMがお店のサービス向上に一役かっているようです。
良質な素材と確かな腕で、多くの舌を魅了してきた『鉄板 さくら 田谷』
絶品料理と良質でくつろぎの空間を味わいにいらしてみてはいかがですか。

取材協力:鉄板 さくら 田谷 オーナー 田谷 和典 氏・田谷 幸子 氏

鉄板 さくら 田谷
■所在地:東京都港区六本木5-18-20 六本木ファイブビルB1F
■アクセス:日比谷線・大江戸線「六本木駅」徒歩7分
(AXISビル横の道を入り、100mほど進んだビルのB1Fです。)
■TEL:03-5561-6700
■営業:昼12:00~15:00(LO.14:30)月~金 ※土はランチ休み
夜17:30~23:30(LO.22:30)月~土 ※土は完全予約制

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